Rum-Kuchen

  100g Butter
  200g Zucker
  4 Eier
  3tb Limonensaft
  1ts Limonenschale, gerieben
  3tb Rum, braun
  170g Mehl
  60g Maismehl
  2ts Backpulver



Zubereitung:
Butter und Zucker cremig rühren, Eier, Limonensaft und -schale sowie
Rum zugeben. Mehle und Backpulver mischen und zum Teig geben. In einer
Springform bei 180 Grad eine Stunde backen.
Quelle: Illustrierte Wochenzeitung Nr. 40/1996
erfasst: Sabine Becker, 1. November 1996



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