Rum-Kuchen
100g Butter | ||
200g Zucker | ||
4 Eier | ||
3tb Limonensaft | ||
1ts Limonenschale, gerieben | ||
3tb Rum, braun | ||
170g Mehl | ||
60g Maismehl | ||
2ts Backpulver |
Zubereitung:
Butter und Zucker cremig rühren, Eier, Limonensaft und -schale sowie
Rum zugeben. Mehle und Backpulver mischen und zum Teig geben. In einer
Springform bei 180 Grad eine Stunde backen.
Quelle: Illustrierte Wochenzeitung Nr. 40/1996
erfasst: Sabine Becker, 1. November 1996
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