Rumkugeln VI
250g einfache Biskuitkekse | ||
185g gehackte Trockenfrüchte, z.B. | ||
Rosinen | ||
Aprikosen | ||
Pflaumen | ||
Feigen und | ||
Datteln | ||
440g Kondensmilch | ||
320g Kokosraspeln | ||
Geriebene Schale von 1 Zitrone | ||
2tb Zitronensaft | ||
1tb Kakaopulver | ||
2tb dunkler Rum |
Zubereitung:
Kekse in einem Mixer zerkleinern.
Kekse, Trockenfrüchte, Kondensmilch, 100g Kokosraspeln, Zitronenschale
und Zitronensaft, Kakao und Rum in einer grossen Schüssel vermischen.
Aus der Masse mit nassen Händen kleine Kugeln (3 cm Durchmesser)
formen und in den restlichen 220 g Kokosraspeln rollen. Im
Kühlschrank gut verpackt aufbewahren.
Ergibt ca. 45 Kugeln
** Gepostet von Sabine Sellien
Date: Fri, 18 Nov 1994
Erfasser: Sabsi
Datum: 02.02.1995
Stichworte: Pralinen
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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