Russischer Quark-Dip
| 200g Gurken aus dem Glas | ||
| 200g Speisequark | ||
| 3 Eigelb | ||
| 4cl Wodka | ||
| 4ts Scharfer Senf Salz und PfefferZucker | ||
| Schnittlauch | ||
| Dill |
Zubereitung:
Gurken abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden, mit Quark,
Eigelb, Wodka und Senf verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker
würzen.
Schnittlauch und Dill fein hacken und unterrühren.
* Quelle: Absender: Karin Schmidt 2:2456/440.25 6.06.94
Erfasser: Karin
Datum: 05.04.1995
Stichworte: Milch, Quark, P4
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