Sabines Schnecken
Teig: | 150g Sahnequark | |
6tb Milch | ||
6tb Öl | ||
75g Zucker | ||
1Gl Vanillezucker | ||
1pn Salz | ||
300g Mehl | ||
1Gl Backpulver | ||
Belag: | 30g flüssige Butter | |
50g Zucker | ||
1Gl Vanillezucker | ||
30g Rosinen | ||
30g Korinthen | ||
50g gehackte Mandeln | ||
30g Schokoladenplätzchen |
Zubereitung:
Den Sahnequark, Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren.
Mehl und Backpulver dazugeben und unterrühren.
Dünn zu einem Rechteck ausrollen. Mit der flüssigen Butter
bestreichen, die Korinthen, Rosinen, Mandeln und Schokoladenplätzchen
darauf verteilen.
Den Teil von der Längsseite vorsichtig aufrollen. In ca. 2 cm breite
Rollen schneiden und plattdrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 185
Grad ca. 20 Minuten backen.
Wenn gewünscht, mit Puderzuckerguss bestreichen.
Von Sabine N. diktiert, von Christine Päth erfasst.
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