Safranreis

  2 riefchen Safranpulver
  250g Langkornreis
  3 Olivenöl
   Salz
  100g Zwiebel
  1 Knoblauchzehe



Zubereitung:
Das Safranpulver in 1/2 l kaltem Wasser in einem Topf auflösen. Reis,
Öl, 1 gestrichenen El Salz, gepellte Zwiebel und Knoblauch dazugeben.
Einmal kurz aufkochen und bei milder Hitze im geschlossenen Topf 20
Minuten garziehen lassen.
Zu Carne Mechada servieren.
:Zusatz : Zubzeit
: : 30



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