Sahne-Likör

 
für ca. 2 1/2 l:: 8 Eier
  500g Zucker
  1.25l Sahne
  3pk Bourbon-Vanillezucker
  0.7l weißer Rum



Zubereitung:
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Sahne leicht
anschlagen und dazugeben. Rum unterrühren und in Flaschen füllen.

Dem Likör kann man nach belieben mit Frusip's (für Milchmixgetränke)
aus dem Spinnrad verfeinern. z.B. mit Nougat oder Marzipan. Oder
einfach Kakaopulver unterrühren.

Man kann natürlich ebenso mit Amaretto oder Mocca-Likör verfeinern -
ist halt nur ein bisschen "Hochprozentiger"



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