Sahne-Schinken
Zubereitung:
Pro Person 100 bis 150 Gramm Schinken mit einer Zwiebel auf beiden
Seiten anbraten. In etwas Wasser garen lassen, dann Sahne oder Milch
dazugeben. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Noch dem
Aufkochen mit etwas Mehl andicken. Dazu Pellkartoffeln und saure
Gurken. Anstelle von Schinken kann man auch Räucherrippchen nehmen.
:Notizen (*) : Quelle: Solidaritätsbasar des VDJ der DDR
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
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Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Fleischknödel mit Rahmgurken-Radieschen-Salat
Faschiertes in eine Schüssel geben, Paprikawürfel und Zwiebel in Butter anschwitzen. Mit der passierten Semmel, Zwiebe ...
Fleischkrapfen mit Sauerkraut
Alle Zutaten für den Teig gut vermengen und auf einem Brett durchkneten. Mit etwas Öl bestreichen und etwa 10 Minuten ...
Fleischkuchen 'Margherita'
Das Brötchen in Wasser einweichen. Das Suppengemüse vorbereiten, waschen und sehr fein hacken. Die Zwiebel abziehe ...
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