Salami-Salat
1 Kopf Eisbergsalat | ||
100g Mailänder Salami in Scheiben | ||
2 Orangen | ||
100g Emmentaler, am Stück | ||
2tb Öl | ||
1tb Essig | ||
Salz, Pfeffer |
Zubereitung:
Salat entblättern, waschen. Abtropfen lassen, Blätter halbieren.
Salami in Streifen schneiden, Orangen schälen, weisse Haut entfernen,
würfeln. Käse in kleine Würfel schneiden.
Aus Essig, Öl und Gewürzen eine Marinade bereiten, über die Zutaten
geben, gut durchmischen.
Dazu: Bauernbrot
* Quelle: Nach Südwest-Text/21.11.95 Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 30.01.1996
Stichworte: Salat, Kalt, Blattsalat, Wurst, Käse, P1
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