Salata Marouli (Latuga Salat)
1 Kopf Latuga (Römersalat) | ||
3 Lauchzwiebeln, gehackt (evtl. mehr) | ||
2tb Dill, frisch, gehackt (evtl. mehr) | ||
Olivenöl | ||
Essig | ||
Salz |
Zubereitung:
Salatkopf in Einzelblätter teilen und gründlich unter fliessendem
Wasser waschen. Anschliessend fein hacken und in eine Schüssel geben.
Dill und Lauchzwiebeln dazugeben. Salz, Öl, Essig nach Belieben
darübergeben und untermengen. Der Salat sollte deutlich sauer
schmecken, also mit dem Essig nicht sparen. Dazu können auch
Tomatenviertel untergemengt werden.
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