Salatsaucen für alle Salate (Basisch)

  1 Variante m. süsser Sahne
  0.5c Kanne-Brottrunk
  0.5c Süsse Sahne
  1 Zwiebel;feingehackt Oder
   Schnittlauchröllchen
  1ts Kanne-Fermentgetreide
   Frische gehackte Kräuter, auch Wildkräuter
  1 Msp. Vollmeersalz
  1 Msp. Acerolapulver
  2 Variante m. Olivenöl
  0.5c Kanne-Brottrunk
  1tb Erst- u. kaltgepr. Olivenöl
  1 Zwiebel; feingehackt Oder
   Schnittlauchröllchen
  1ts Kanne-Fermentgetreide
  1ts Acerolapulver
  1 Msp. Vollmeersalz
   Frisch gehackte Kräuter nach Wahl
   Zum Garnieren Eignen Sich
   Gerösteter,gekeimter Buch- weizen
   Chufas-Nüssli
   Alle keimlinge
   Geröstete Mandelblätter Oder
   Blüten z.B. Rosen, Kapuzi- nerkresse, Gänseblüm-
   chen oder Löwenzahn Oder
   Blätter von anderen Kräu- tern oder Oliven
 
Erfasst von:  Renate Schnapka am 27.05.97



Zubereitung:
1. und 2. Variante:

Alle Zutaten in einer grossen Schüssel mit dem Schneebesen gut
verrühren und über die Salate geben.



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