Salsa Di Piselli - Erbsensauce
150g Erbsen (Tk) | ||
100g Pancetta (italienischer Bauchspeck) | ||
100ml Sahne | ||
2tb Öl (kaltgepresst) | ||
Pfeffer | ||
Salz | ||
Erfasst Am 11.04.00 Von: | Micha Eppendorf Quelle: Rezeptlexikon italienische Küche | |
Eurobooks |
Zubereitung:
Den Speck in zwei El Öl anschwitzen, die Erbsen dazugeben und zehn
Minuten auf kleiner Flamme dünsten. Die Sahne hineinrühren. Mit
Pfeffer und Salz abschmecken und servieren.
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