Salzbraten

  2.5kg Schweinenacken (ausgelöst)
  500g Salz
   Fondor



Zubereitung:
Der Schweinenacken wird in die mit 500 g Salz ausgestreute Fettpfanne
gelegt. Mit Fondor bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 1 1/2 Stunden braten.



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