Sambal manis

  5 Lombok's (roter spanischer
   Pfeffer)
  1Sk Asem (Walnuss groß)
  2ts Javanischer Zucker oder
   brauner Zucker)
  1 Spur Salz



Zubereitung:
Lombok's, Zucker, Salz und Asem fein mahlen. Die Kerne und Fasern des
Asem dabei entfernen. In ein sehr sauberes Glas mit Schraubdeckel
füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Enige Wochen haltbar.



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