Sanddornquark mit Leinsamenkrokant

  500g Quark; 20%
  2tb Milch
  150g Sanoghurt; 3,5% Fett; (*)
  8tb Sanddornsaft mit Honig gesüsst
  0.5 Zitrone; Saft davon
  1pn Delifrut; (*)
  150ml Schlagsahne
  2tb Leinsamenkrokant; Siesa (*)



Zubereitung:
Quark mit Milch, Sanoghurt, 7/8 vom Sanddornsaft, Zitronensaft und
Delifrut cremig rühren. Sahne steif schlagen und unter den Quark
heben. In Dessertschalen füllen, mit Sanddornsaft garnieren und mit
Leinsamenkrokant bestreuen.

(*) im Reformhaus erhältlich.

Karl-Heinz Boller war so lieb und hat extra im Reformhaus nach den uns
unbekannten Zutaten gefragt, damit auch jeder weiss was es denn nun
ist.

Danke Dafür !!! Sanogurt ist Joghurt, der aus fast 100 %
rechtsdrehender Milchsäure besteht.

Delifrut ist eine Gewürzmischung für Süssspesien oder Kuchen, auch
für Pudding, Aufläufe, Obstsalate, Müsli, Punsch und süsse
Getreidespeisen geeignet. Zutaten: Zimt, Sternanis, Koriander, Ingwer,
Kardamom, Nelken und Bourbon-Vanille. Wird hauptsächlich von
Diabetikern benutzt, schmeckt auch auch anderen gut.



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