Sandwich-Rollen mit Roastbeef

 
NACH EINER VERÖFFENTLICHUNG:  in: einfach gut kochen
   Ausgabe 3/2005
 
ZUBEREITUNG:  15 Minuten
  100g Frischkäse 16 % Fett
  2tb Schlagsahne
  1tb Zitronensaft
   Pfeffer & Salz
  1 Handvoll Rucola
  8 Scheib. Sandwichtoast
  8 Scheib. Roastbeef
  8sm Holzspieße



Zubereitung:
... und mit einem Happs sind sie im Mund! 1. Frischkäse mit Sahne und
Zitronensaft glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rucola
verlesen, waschen und gut trockenschütteln.

2. Toastscheiben entrinden und mit dem Frischkäse bestreichen. Mit
Roastbeef und Rucola belegen. Brotscheiben zusammenrollen und mit den
Holzspiessen feststecken.

* Pro Portion: 410 kcal/1720 kJ 39 g Kohlenhydrate, 27 g Eiweiss, 16 g
Fett : TIP! - TIP! - TIP! - TIP! - TIP! - TIP! - TIP! - TIP! - TIP! -
TIP! : Super als Büro Snack: Sandwich-Rollen zubereiten kann man auch
am
Abend vorher machen , mit Holzspiessen feststecken und in gut
verschliessbare Plastik-Boxen legen. Im Kühlschrank lagern.



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