Sauce Aioli
| 150g Mayonnaise; s. Extra-Rezept | ||
| 5 Knoblauchzehen | ||
| Salz | ||
| 2 Eier; hartgekocht | ||
| Weisser Pfeffer; gemahlen | ||
| Erfasst Am 02.06.00 Von: | Ulli Fetzer Esge-Zauberstab | |
Zubereitung:
1. Die Mayonnaise laut Rezept zubereiten.
2. Die Knoblauchzehen schälen und diese unter Zugabe von etwas Salz
mit einem Messerrücken zerdrücken.
3. Die Eier schälen und viertein.
4. Den Knoblauch und die Eierviertel zur Mayonnaise geben, mit Salz und
Pfeffer abschmecken und alles mit dem Multimesser zu einer pikanten
Sauce verarbeiten. Diese umgehend verzehren.
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