Bohnen aus der Pfanne
700g Grüne Bohnen | ||
2tb ÖI | ||
1 Rote Paprika | ||
1 Gelbe Paprika | ||
30g Frischer Ingwer | ||
1tb Sesam; ungeschält | ||
Salz | ||
1tb Sojasauce; +/- | ||
0.5 geh. TL Sambal Oelek | ||
REF: | Vital Vermittelt von R.Gagnaux |
Zubereitung:
Bohnen fädeln, ein- bis zweimal schräg durchschneiden. Öl erhitzen.
Bohnen zugeben und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. zehn Minuten
braten.
Paprika würfeln. Ingwer fein würfeln. Zu den Bohnen geben. Weitere
fünf bis zehn Minuten braten. Sesam unterrühren. Mit Salz, Sojasauce
und Sambal Oelek würzen.
Dazu schmeckt Basmati-Reis.
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