Bohnen aus der Pfanne

  700g Grüne Bohnen
  2tb ÖI
  1 Rote Paprika
  1 Gelbe Paprika
  30g Frischer Ingwer
  1tb Sesam; ungeschält
   Salz
  1tb Sojasauce; +/-
  0.5 geh. TL Sambal Oelek
 
REF:  Vital Vermittelt von R.Gagnaux



Zubereitung:
Bohnen fädeln, ein- bis zweimal schräg durchschneiden. Öl erhitzen.
Bohnen zugeben und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. zehn Minuten
braten.

Paprika würfeln. Ingwer fein würfeln. Zu den Bohnen geben. Weitere
fünf bis zehn Minuten braten. Sesam unterrühren. Mit Salz, Sojasauce
und Sambal Oelek würzen.

Dazu schmeckt Basmati-Reis.



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