Sauce Für Graved Lachs

  3tb Weinessig
  3tb Zucker
  4tb Senf mittelscharf
  0.125l Öl
  1bn Dill, fein gehackt



Zubereitung:
Essig mit Zucker und Senf vermischen und unter Schlagen das Öl gaaanz
langsam (am besten tropfen) dazugeben, den Dill unterrühren und die
Sauce in den Kühlschrank stellen.

** Gepostet von Jörg Weinkauf

Erfasser: Jörg

Datum: 18.12.1996

Stichworte: Fisch, Aufbau, Sosse, P1



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