Sauce Für Graved Lachs
3tb Weinessig | ||
3tb Zucker | ||
4tb Senf mittelscharf | ||
0.125l Öl | ||
1bn Dill, fein gehackt |
Zubereitung:
Essig mit Zucker und Senf vermischen und unter Schlagen das Öl gaaanz
langsam (am besten tropfen) dazugeben, den Dill unterrühren und die
Sauce in den Kühlschrank stellen.
** Gepostet von Jörg Weinkauf
Erfasser: Jörg
Datum: 18.12.1996
Stichworte: Fisch, Aufbau, Sosse, P1
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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Eierstich
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