Saucenkartoffeln mit Ramps Oder Wildem Lauch
6 Tasse/n Kartoffeln, gescheibelt | ||
3 Tasse/n Ramps oder Wilder Lauch | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
0.5 Tasse/n Hühnerbrühe | ||
0.75 Tasse/n Creme double | ||
1.5 Tasse/n Cheddar-Käse, geraspelt (Ersatz: Gouda) |
Zubereitung:
Eine Lage Kartoffelscheiben in ein ofenfestes 1 1/2 l-Geschirr geben,
darauf eine Lage Lauch, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Lagen
fortfahren, als letzte Kartoffeln. Sahne und Brühe verrühren und
darübergiessen. Bei 190 oC 45 Minuten backen, dann den geraspelten
Käse darüberstreuen und weitere 15 bis 20 Minuten backen, bis die
Kartoffeln weich sind.
: Quelle : Flamingo Times
: Erfasst : 27.05.01 von Micha Eppendorf
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