Sauerkirschmarmelade mit Renekloden
| 700g Sauerkirschen | ||
| 700g Renekloden | ||
| 500g Diät Gelier-Fruchtzucker |
Zubereitung:
Sauerkirschen und Renekloden, jeweils vorbereitet, also entkernt und
zerkleinert gewogen, mit Diät-Gelier-Fruchtzucker verrühren. 3
Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen. Sofort abfüllen und gut
verschliessen.
Für Diabetiker geeignet.
Info - Was sind Renekloden? Renekloden: (syn. Reineclauden),
Pflaumensortengruppe, Steinfrucht von prunus domestica ssp. italica
(Borkh.) gams. meist rundlich, mittelgross bis gross. Reife
Juli/August. Schale meist grünlich bis gelblich, schlecht
steinlösend. Für Frischmarkt und Nasskonserven, auch Dörrobst und
Branntwein. Angebot begrenzt. Wichtige Sorten: Grosse Grüne Reneklode
(grün), Graf Althanns Reneklode (blau) und Oullins Reneklode
(gelbgrün). Wärmeliebend, im Anbau anspruchsvoll.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: 5 Stern(e)
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