Sauerkirsch-Marzipan-Pralinen
100g getrocknete Sauerkirschen | ||
2tb Rosenwasser | ||
1tb Rumaroma | ||
100g gemahlene Mandeln | ||
200g weisse Konfitüre | ||
Kokosraspel | ||
20 Pralinenförmchen aus Papier |
Zubereitung:
Sauerkirschen mit Rosenwasser und Rumaroma mischen. 1 Stunde ziehen
lassen, anschliessend im Mixer pürieren. Mandeln zugeben und
verkneten.
Pralinen formen und über Nacht trocknen lassen. Mit im Wasserbad
aufgelöster Konfitüre überziehen, leicht abkühlen lassen und in
Kokosraspel wälzen. Über Nacht trocknen lassen und jeweils in ein
Pralinenförmchen setzen.
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