Sauerkohlsuppe auf Estländische Art

  1kg Sauerkohl
  2.5l Wasser
  500g Gesalzenes Schweinefleisch
  60g Grütze
   Nach Belieben etwas Kümmel und Pfeffer
   Salz



Zubereitung:
Alle Zutaten setzt man gleichzeitig zum Kochen auf. Das Fleisch
wird vor dem Anrichten in kleine Stücke geschnitten.

07.01.1994


Erfasser:

Datum: 23.02.1995

Stichworte: Suppen, P99



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