Sauerkohlsuppe auf estländische Art
1kg Sauerkohl | ||
2.5 Liter Wasser, | ||
500g gesalzenes Schweinefleisch | ||
60g Grütze, | ||
nach Belieben etwas | ||
Kümmel | ||
Pfeffer | ||
Salz |
Zubereitung:
Alle Zutaten setzt man gleichzeitig zum Kochen auf. Das Fleisch wird vor
dem Anrichten in kleine Stücke geschnitten.
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Article: 256 of zer.t-netz.essen
Erfasser: Michel
Datum: 05.05.1993
Stichworte: ZER, Suppen, Kohl, Sauerkohl, Estland
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