Sauerkrautauflauf III
1cn Sauerkraut | ||
1 Zwiebel | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
2 Äpfel | ||
2 Lorbeerblätter | ||
8 Wacholderbeeren | ||
4 Nelken | ||
500g Gehacktes, wie Hackbällchen zubereiten |
Zubereitung:
Das Sauerkraut abtropfen lassen, die Zwiebel und die Äpfel würfeln.
Alles in einen Topf geben. Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Nelken,
Wachholderbeeren zugeben und ca. 10 Min. kochen lassen. In der
Zwischenzeit das Gehackte zubereiten, als wenn man Hackbällchen machen
möchte. Eine feuerfeste Form einfetten, das Gehackte hineingeben, das
Sauerkraut darüber, mit Semmelbrösel bestreuen und Butterflöckchen
daraufsetzen. 1 Stunde im Backofen bei 180-200GradC auf der
mittleren Schiene backen.
** Gepostet von Andreas Günther
Date: Wed, 26 Apr 1995
Erfasser: Hanna
Datum: 11.09.1995
Stichworte: Auflauf, Sauerkraut, P4
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