Sauerkraut-Aufstrich

  80g Gemüsebrühe
  40g Hafer; geschrotet
  2 Karotten
  0.5 Zwiebel
  50g Champignons
  100g Sauerkraut
  1 Öl
   Pfeffer
   Curry
   Kräutersalz
 
Nach Einer Veröffentlichung:  von I.Gutjahr, E.Richter Erfasst von Rene Gagnaux



Zubereitung:
In kochende Gemüsebrühe geschroteten Hafer einrühren, aufkochen und
15 Miniten bei abgeschalteter Herdplatte ausquellen lassen.

Alle Gemüse sehr klein schneiden bzw. fein reiben, mit der Hafermasse
gut vermengen, mit den Gewürzen nach Geschmack würzen.



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