Sauerkraut-Kasseler-Salat
| Für 4 Personen: | 250g Kasseler | |
| 30g Bratfett | ||
| 0.125l Wasser | ||
| 800g Sauerkraut | ||
| 220g Paprika aus dem Glas | ||
| Paprikagewürz | ||
| 100g saure Sahne | ||
| 3tb Mayonnaise | ||
| Tabasco | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung:
Kasseler im Fett n einer Pfanne anbraten anschliessen mit Wasser
aufgiessen und ca. 20 Min. garen.
Abgekühltes und in Würfel geschnittenes Fleisch mit dem zerzupften
Sauerkraut und dem abgetropften Paprika vermischen.
Saure Sahne, Mayonnaise und Gewürze zu einer Sosse verrühren und
unter den Salat heben.
** From: Karin_Schmidt@p25.f440.n2456.z2.fido.sub.org
Date: Wed, 29 Jun 1994
Erfasser: Karin
Datum: 16.08.1994
Stichworte: P4, Salate, Sauerkraut
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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