Sauerkrautsuppe, Bauern-Art

  500g Sauerkraut
   Knochenbrühe
  400g Rippchen, geräuchert
  50g Maismehl
   Kümmel
   Pfefferkörner
   Salz



Zubereitung:
Kraut gut ausdrücken, Brühe angiessen, Mehl, Kümmel, Pfeffer und
Salz zugeben und gar kochen.

Rippchen vom Knochen trennen, zerkleinern, in die Suppe rühren und so
servieren.


:erfasst: tom



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