Schachtelkuchen

 
Teig: 250g Margarine
  300g Zucker
  5 Eier
  1 Zitrone abgeriebene Schaleund Saft
  300g Mehl
  1ts Backpulver
 
Verzierung: 1pk Dunkle (Haselnuss)glasur
  1pk Weiße Schokoladeglasur
   Kandierte Orangen
   Nonpareilles-Taler usw.
 
Ref:  Ta 10.11.2002 Vermittelt von R.Gagnaux



Zubereitung:
(*) Für eine quadratische Kuchenform von rund 23 cm Seitenlänge
Margarine schaumig rühren. Zucker beifügen und rühren, bis er sich
aufgelöst hat. Unter Rühren ein Ei nach dem andern zufügen, alles zu
einer luftigen Creme verrühren. Zitronenschale und -saft unterrühren.

Mehl mit dem Backpulver mischen, unter die Eiercreme rühren. Masse in
die eingefettete Form füllen. Im 180 Grad heißen Ofen rund 45 Minuten
backen. Auskühlen lassen.

Kuchen in Würfel schneiden. Kuchenglasuren nach Packungsanweisung
schmelzen, Würfel damit überziehen. Für die Verzierung aus Kuchenresten
Motive ausstechen, nach Belieben glasieren und auf die Würfel legen
und/oder kandierte Orangen, Nonpareilles-Taler und Ähnliches für die
Verzierung verwenden.

Variante: Anstelle der weißen Schokoladeglasur Zitronenglasur verwenden.
:Notizen (**) : Gepostet von: Rene Gagnaux
: : Email: r.gagnaux@ch.inter.net



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Cappuccino-Creme
Mascarpone, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Cappuccinopulver mit den Quirlen des Handrührers verrühren. Sahne steif ...
Cappuccino-Eierlikör-Torte
1. Eier trennen. Eiweiss und 4 EL Wasser steif schlagen, dabei 100 g Zucker einrieseln lassen. Eigelb einzeln daruntersc ...
Cappuccino-Käsesahne mit Feigen
Den Herd auf 200°C vorheizen. Die Springform am Boden fetten und dünn mit den gemahlenen Mandeln bestreuen. Den Bisku ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe