Schafskäse-Gurkensalat
150g Schafskäse | ||
400g Gurke | ||
2 Rote Zwiebeln | ||
2tb Dill | ||
10 Pfefferminzblätter | ||
3tb Olivenöl | ||
6ts Zitronensaft | ||
Pfeffer, Salz | ||
5g Zucker (auf Wunsch) |
Zubereitung:
Die Gurke schälen, längs halbieren und von den Kernen befreien. In
kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Den Schafskäse
darüber bröckeln. Die Zwiebeln schälen. In Viertel schneiden und
dann in schmale Streifen. Dill und Pfefferminzblätter fein hacken und
über den Schafskäse-Gurkensalat streuen.
Das Olivenöl mit dem frisch gepressten Zitronensaft verrühren. Mit
Pfeffer und Salz abschmecken und nach Belieben etwas Zucker darunter
geben.
Die Salatsosse über den Schafskäse-Gurkensalat giessen und alles gut
miteinander verrühren.
Gut gekühlt schmeckt der Salat am besten.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Gefülltes Rückensteak mit Mozzarella und Lauch an Tom ...
Vorbereitung: Spinat gut waschen, Stiele entfernen, in leichtem Salzwasser blanchieren. Schalotte schälen, feinwürfel ...
Gefülltes Zucchinischnitzel mit Kartoffelsalat und Qu ...
Vorbereitung: Kartoffeln säubern, kochen, schälen und etwas abkühlen lassen; in feine Scheiben schneiden und in eine ...
Gegrillte Auberginenröllchen
Auberginen längs in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und in siedenden Salz-Zitronen-Wasser 2-3 Minuten blanchieren. M ...
Vorbereitung: Spinat gut waschen, Stiele entfernen, in leichtem Salzwasser blanchieren. Schalotte schälen, feinwürfel ...
Gefülltes Zucchinischnitzel mit Kartoffelsalat und Qu ...
Vorbereitung: Kartoffeln säubern, kochen, schälen und etwas abkühlen lassen; in feine Scheiben schneiden und in eine ...
Gegrillte Auberginenröllchen
Auberginen längs in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und in siedenden Salz-Zitronen-Wasser 2-3 Minuten blanchieren. M ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe