Schafskäse-Gurkensalat

  150g Schafskäse
  400g Gurke
  2 Rote Zwiebeln
  2tb Dill
  10 Pfefferminzblätter
  3tb Olivenöl
  6ts Zitronensaft
   Pfeffer, Salz
  5g Zucker (auf Wunsch)



Zubereitung:
Die Gurke schälen, längs halbieren und von den Kernen befreien. In
kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Den Schafskäse
darüber bröckeln. Die Zwiebeln schälen. In Viertel schneiden und
dann in schmale Streifen. Dill und Pfefferminzblätter fein hacken und
über den Schafskäse-Gurkensalat streuen.

Das Olivenöl mit dem frisch gepressten Zitronensaft verrühren. Mit
Pfeffer und Salz abschmecken und nach Belieben etwas Zucker darunter
geben.

Die Salatsosse über den Schafskäse-Gurkensalat giessen und alles gut
miteinander verrühren.

Gut gekühlt schmeckt der Salat am besten.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Gemüse-Safran-Suppe
Karotten klein würfeln. Lauch der Länge nach halbieren und in 1 cm breite Streifen schneiden. In einer Pfanne die Butte ...
Gemüsesalat mit Dinkel und Käse
Den Dinkel mit Salzwasser kalt aufsetzen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze in 30 bis 40 Minuten ausquellen las ...
Gemüsesalat mit Dinkel und Käse
Den Dinkel mit Salzwasser kalt aufsetzen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze in 30 bis 40 Minuten ausquellen las ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Schafskäse-Gurkensalat