Scharfe Glasierte Enten Filets

  2 Entenbrustfilets
  1tb Fünf Gewürzepulver
  1tb Habanero Hot Sauce
  1ts Salz
  2tb Honig
  0.25ts Zimt



Zubereitung:
Das Filet mit scharfem Messer in diagonalen Streifen schneiden. Fünf
Gewürzepulver mit dem Salz vermischen und gut in das Entenfleisch
einreiben.

Danach mit der Hot Sauce bestreichen. Mindestens eine halbe Stunde
stehen lassen.

Dann die Ente glasieren: Honig mit Zimt vermischen und aufpinseln.

Jede Seite 10-15 Minuten grillen.

Als Beilage: Gebratenes Gemüse.



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