Scharfe Honigsauce
3tb Honig, | ||
1.5 Tasse/n Tomatenketchup, | ||
3tb Obstessig, | ||
Je 1 El Schnittlauch, Zitronenmelisse und Petersilie gehackt, | ||
2 Knoblauchzehen gehackt, | ||
2sm Peperoni gehackt, | ||
Salz, Pfeffer, 1/2 Tl Curry |
Zubereitung:
Den Honig mit dem Ketchup, dem Obstessig, den Kräutern, den
Knoblauchzehen und den Peperoni verrühren. Mit den restlichen
Gewürzen pikant abschmecken.
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Sataysauce #1
Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch auspressen. Beides in Öl sanft andämpfen, die übrigen Zutaten dazugeben und ...
Sataysauce #2
Erdnussbutter, Sojasauce, Kokoscreme, Chilisauce und Ananassaft in einen Topf geben und bei milder Hitze zu einer sämig ...
Sate mit Erdnuss-Sauce
Fleischstreifen flach drücken und auf Holzspiesse fädeln; in eine grosse, flache Form legen. Kokosmilch (I), Fischsau ...
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