Scharfe Marinierte Oliven

  16 Grüne Oliven
  16 Schwarze Oliven
  4tb Frisch gehackte Kräuter (Basilikum, Rosmarin, Thymian, Oregano)
  50ml Olivenöl
  25ml Balsamico-Essig
  20ml Hot Sauce
  1lg Knoblauchzehe
  2 Frische Tomaten, entkernt und gewürfelt



Zubereitung:
Öl, Essig, Hot Sauce, Kräuter, Knoblauch und Tomatenwürfel in einer
Schüssel vermengen. Oliven darin einlegen und 1-2 Tage im Kühlschrank
zugedeckt ziehen lassen.

INFO: Meine Lieblingshotsauce ist "Cowboy Cayenne". Ist aber
hier nicht zu bekommen. Tabasco kann man natürlich auch nehmen.



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