Scharfe Rinderrouladen "Don Pedro"
6 Rinderrouladen | ||
6ts Sojasosse | ||
200g Erdnusscreme | ||
1lg Paprikaschote, | ||
in Streifen geschnitten | ||
2sm Zwiebeln, gehackt | ||
100g Saure Gurken, gewürfelt | ||
100g Sojasprossen | ||
3 Jalapeno Chilis, entkernt, gehackt (evtl. mehr) | ||
(je nach Schärfewunsch ) | ||
Hot Sauce ( z.B.Tabasco) | ||
Salz | ||
4tb Öl ( zum Braten) | ||
0.25l Brühe | ||
150g Chamignons, geschnitten | ||
10tb Rotwein | ||
2tb Soßenbinder | ||
2tb Mexicana Salsa |
Zubereitung:
Anstatt "Jalapeno Chilis" kann man natürlich auch frische "Pepperonis"
aus dem Supermarkt nehmen. Allerdings weniger, weil sie schärfer sind
! Es gibt auch sauer eingelegte "Sliced Jalapenos" im Glas, die kann
man natürlich auch nehmen.
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