Scharfe Schokolade

  0.5l Fettarme Milch
  1 Vanilleschote
  0.5 Tafel Zartbitter Schokolade
  0.25 Chilischote (ohne Samen)
  1tb Honig (evtl. mehr)
  1pn Salz



Zubereitung:
Zubereitung Die Milch mit der Vanilleschote kurz aufkochen lassen.
Die Schote wieder herausnehmen, längs aufschlitzen, das Mark
herausschaben und mit 1/4 Liter Wasser verrühren. Das Wasser erhitzen
und die Schokolade darin schmelzen lassen. Alles mit dem Schneebesen in
die heisse Milch rühren. Das Fruchtfleisch der Chilischote klein
hacken und mit dem Honig und dem Salz in das Getränk rühren. Die
Schokolade auf 4 Tassen verteilen und sofort servieren.



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