Scharfes Currypulver
| 0.5c Kurumapulver | ||
| 0.5c Korianderkörner | ||
| 5tb Schwarze Pfefferkörner | ||
| 1tb Nelken (ganze) | ||
| 0.5c Cayenne-Pfeffer | ||
| 2tb Kreuzkümmel | ||
| 2tb geschälte Kardamomkörner | ||
| 1tb Muskatbluete | ||
| 1tb gemahlenen Zimt | ||
| 0.5tb gemahlener Ingwer |
Zubereitung:
Alle ganzen Gewürze in einer Mühle körnig mahlen.
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Erfasser: Michel
Datum: 05.05.1993
Stichworte: ZER, Curry, Scharf, Gewürze
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