Bohnenpakete mit Käse in Blätterteig

  700g Keniabohnen
   Meersalz
   Rosmarinnadeln; gehackt
  200g Reclettekäse; in Scheiben
  200g Tk-Blätterteig
  1 Eigelb



Zubereitung:
Die Enden von den Bohnen abschneiden, Bohnen waschen, im ganzen in
wenig Salzwasser etwa 10 Minuten bissfest kochen, abtropfen, abkühlen
lassen.

In die doppete Anzahl der Portionen (s.o.) teilen, mit den
Rosmarinnadeln bestreuen. Jedes Paket in eine Scheibe Käse wickeln.

Den Blätterteig auftauen, jede Platte einmal teilen und so gross
ausrollen, dass die Bohnenpakete in ein Teigstück passen.

Die Ränder der Pakete mit Wasser bestreichen, gut andrücken. Die
Oberfläche evtl. mit Teigresten verzieren, mit verschlagenem Eigelb
bestreichen, im Backofen backen.

:Zubereitungs-Z.: 20 Minuten
:E-Herd: Grad: 200
:Gas: Stufe: 3 / Umluft 180 Grad



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