Schattenmorellen in Kirschwasser

  1kg Schattenmorellen
  375g Zucker
   Kirschwasser zum Auffüllen



Zubereitung:
Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Mit dem Zucker bestreut so
lange stehenlassen, bis sich der Zucker gelöst hat, zwischendurch
immer wieder einmal umrühren. Kirschen in ein verschliessbares Gefäss
füllen und mit Kirschwasser begiessen, bis sie bedeckt sind. Wer
möchte, kann noch 5 Kirschkerne dazugeben, dann wird das Aroma noch
kräftiger. Gut verschlossen und kühl aufbewahren.



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