Schinken Geschnetzeltes mit Rösti-Ecken

  2md Zwiebeln
  1St (250 g) Porree
  1 Dose/n (850 ml) Champignons
  1pk (450 g) TK-Rösti-Ecken
  1tb Öl (evtl. mehr)
  0.125l Weißwein
  125g Schlagsahne
  1ts Gemüsebrühe (Instant)
  2sm Gewürzgurken (Glas)
  1pk (200 g) Kochschinken
  1tb Heller Soßenbinder (evtl. mehr)
   Salz, weißer Pfeffer
  0.5bn Petersilie



Zubereitung:
1. Backofen vorheizen (E- Herd: 225 °C (Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4).
Zwiebeln schälen, fein würfeln. Porree putzen, waschen und in dünne
Ringe schneiden. Pilze gut abtropfen lassen.

2. Rösti unaufgetaut auf einem Backblech verteilen. Im heissen Ofen
zunächst ca. 12 Minuten backen. Pilze im heissen Öl kräftig
anbraten.
Zwiebeln und Porree kurz mitbraten.

3. 1/4 l Wasser, Wein, Sahne und Brühe einrühren. Aufkochen und ca.
4 Minuten köcheln. Rösti wenden, 8 Minuten weiterbacken. Gurken in
Scheiben und Schinken in Streifen schneiden.

4. Sossenbinder in die Sosse rühren, aufkochen. Gurken und Schinken
darin erhitzen, würzen. Petersilie waschen, hacken. Alles anrichten,
mit Petersilie bestreuen.

:Zubereitungszeit: 30 Min.
:kcal kJ Eiweiss Fett KH
:520 2100 18 29 37



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Frische Kräutergnocchi
Kartoffeln schälen und je nach Grösse halbieren oder vierteln. Zugedeckt in Salzwasser weich kochen. Abschütten, abtr ...
Frische Kräutergnocchi
Kartoffeln schälen und je nach Grösse halbieren oder vierteln. Zugedeckt in Salzwasser weich kochen. Abschütten, abtr ...
Frische Salzgurken (Malosolnyje ogurcy)
2 bis 4 Tage einlegen, die Gurken sollen nur wenig 'aufweichen', also noch knackig sein, und leicht bitter schmecken. D ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe