Schinkennudeln
300g Nudeln | ||
180g Schinken | ||
0.25l Sauerrahm | ||
2tb Emmentaler, gerieben | ||
Salz | ||
1.5tb Butter in Flöckchen | ||
2tb Weckmehl |
Zubereitung:
Nudeln in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Eine Auflaufform
abwechselnd mit Nudeln und dem in kleine Stücke geschnittenen Schinken
auslegen. Dazwischen immer wieder etwas Rahm träufeln, leicht salzen
und den Käse einstreuen. Zuoberst soll eine Nudelschicht sein. Auf
diese Butterflöcken setzen und Weckmehl darüber streuen. Im Backofen
15 Minuten überbacken.
* Quelle: -Nach SÃœDWEST-TEXT/27.09.95 Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 10.12.1995
Stichworte: Teigware, Nudel, Schinken, P1
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