Schinkenrolle mit Quark

  250g Quark
  200g Schinken
  100ml saure Sahne
  1 saure Gurke
  3tb marinierter Paprika
  1 Apfel
  50g geriebener Käse
   Salz
   Paprika



Zubereitung:
Die oben genannten Zutaten werden kleingeschnitten und gründlich
vermischt.
Die Schinkenscheiben werden gleichmässig mit der Füllung belegt,
aufgerollt und mit Zahnstochern zusammengesteckt. Man schichtet die
Rollen auf eine Platte und serviert sie gekühlt.



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