Schinkensalat
200g gekochter Schinken | ||
100g Champignons | ||
1 Tas. roter Streifenpaprika | ||
2tb Maiskörner | ||
1 Becher Joghurt | ||
2tb Mayonnaise | ||
Essig | ||
Öl | ||
Kapern | ||
1 saure Gurke SalzPfeffer |
Zubereitung:
Champignons und Paprika fein schneiden, den Schinken klein würfeln und mit
den Maiskörnern vermischen.
:Dressing: Alle restlichen Zutaten, die Kapern vorher leicht drucken und die
saure Gurke raspeln, zusammen zu einem Dressing verrühren, über den Salat
geben und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.
* Quelle: -Kochen für gute Freunde
gepostet:v. Renate Schnapka
Erfasser: Renate
Datum: 19.08.1996
Stichworte: Salat, Kalt, Schinken, Pilz, P4
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