Bohnensalat

 
Für 8-10 Personen: 2cn rote Bohnen
  2cn weisse kleine Bohnen
  1bn Frühlingszwiebeln
  1bn Petersilie
  1bn Schnittlauch
  300g Kabanossi
 
Marinade:  Saft einer Limone
  6tb Essig
  1 zerdrückte Knoblauchzehe
   Salz
   Pfeffer
  1 Spritzer Tabasco
  3tb Öl



Zubereitung:
Bohnen abgetropft in eine Schüssel füllen. Frühlingszwiebeln in Ringe
schneiden. Petersilie und Schnittlauch zerkleinern. Wurst in dünne
Scheiben schneiden. Alles zu den Bohnen geben.

Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade rühren, über den Salat
giessen und gut durchziehen lassen.

Siehe: Karnevals-Buffet für 8-10 Personen

* Quelle: meine familie & ich februar 90
** Gepostet von Halt Enid

Erfasser: Ruth

Datum: 12.03.1996

Stichworte: Bohnen, Salat, Buffet, Karneval, P8, P10



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