Bohnensalat
500g grüne Bohnen | ||
1c Salzwasser | ||
4 Stengel Bohnenkraut | ||
100g Mayonnaise (50 %) | ||
abgeriebene Zitronenschale | ||
etwas Zitronensaft | ||
1 Pr. Muskat | ||
250g Birnen | ||
Zitronensaft | ||
125g roher Schinken |
Zubereitung:
Bohnen putzen, waschen, brechen, mit 1 Tasse Salzwasser und
Bohnenkraut auf 3 zum Kochen bringen und 20 - 25 Min. auf 1 oder
Automatik-Kochstelle 4 - 5 garen, dann abgießen und abkühlen lassen.
Mayonnaise mit Zitronenschale, -saft und Muskat abschmecken.
Birnen waschen, würflig schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, damit
sie nicht braun werden, Schinken würfeln, mit Birnen und Bohnen
vorsichtig unter die Mayonnaise mischen, etwas durchziehen lassen.
32 g Eiweiß, 88 g Fett, 64 g Kohlenhydrate, 5190 kJ, 1239 kcal.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 06 / 96
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 40 Minuten
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Joghurt-Käse-Salatsauce (für den Vorrat)
Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Stabmixer zu einer cremigen, eher dickflüssigen Sauce rühren. Mit Salz und Pfeffer ...
Joghurt-Schnittlauch-Dressing
Zubereitung: Joghurt, Öl und Gewürze verrühren, feingeschnittenen Schnittlauch untermengen. ...
Johann Lafers Nudelsalat
Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgiessen, abspülen und abtropfen lassen. Die Nudeln mit dem Oliven ...
Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Stabmixer zu einer cremigen, eher dickflüssigen Sauce rühren. Mit Salz und Pfeffer ...
Joghurt-Schnittlauch-Dressing
Zubereitung: Joghurt, Öl und Gewürze verrühren, feingeschnittenen Schnittlauch untermengen. ...
Johann Lafers Nudelsalat
Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgiessen, abspülen und abtropfen lassen. Die Nudeln mit dem Oliven ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe