Schlehenlikör
750g Schlehen; gut gereift 1 x gefroren* | ||
10 Gewürznelken | ||
1Sk Zimtstange | ||
4 Sternanis | ||
500g Zucker | ||
750ml Korn (38 %) |
Zubereitung:
* ich pflücke die reifen Schlehen vor dem ersten Frost und *froste*
sie einmal im Tiefkühlfach.
Schlehen waschen, abtrocknen, mehrere Male mit einer Nadel (z. B.
Stopfnadel) einstechen und in grosse Flaschen geben. Nelken,
durchgebrochene Zimtstange und Sternanis zugeben, Zucker
darüberstreuen und dann mit dem Korn auffüllen. Flaschen gut
verschliessen, 3-4 Wochen an einem warmen Ort durchziehen lassen. Hin
und wieder schütteln.
Danach die Flaschen 3 Monate kühl und liegend aufbewahren. Dann die
Flaschen öffnen, den Likör filtern und verschlossen kalt stellen.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Tequila Pop!
Tequila und Sekt in ein stabiles Whisky Glas geben, mit dem Bierdecken zudecken und Glas 3-4 mal kräftig auf den Ti ...
Tequila Sour
Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In Sour-Glas geben und mit Cocktailkirsche garnieren. * Nicolai Leymann ...
Tequila Sunrise
Tequila, Orangensaft und Eis im Mixer vermischen und in 4 Gläser füllen. Die Gläser zur Seite neigen und den Gren ...
Tequila und Sekt in ein stabiles Whisky Glas geben, mit dem Bierdecken zudecken und Glas 3-4 mal kräftig auf den Ti ...
Tequila Sour
Zutaten auf Eis im Shaker kräftig schütteln. In Sour-Glas geben und mit Cocktailkirsche garnieren. * Nicolai Leymann ...
Tequila Sunrise
Tequila, Orangensaft und Eis im Mixer vermischen und in 4 Gläser füllen. Die Gläser zur Seite neigen und den Gren ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe