Schlesische Wellwurst
| 500g Schweinebauch | ||
| 700g Weißbrot Zwiebeln | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Majoran | ||
| Muskat | ||
| Fleisch abkochen, Zwiebel überbrühen, Weißbrot in Würfel schneiden, |
Zubereitung:
in Brühe ziehen lassen. Fleisch und Zwiebel durch den Wolf geben und
alle Zutaten vermischen. In Gläser füllen und 1 Stunde einwecken.
:* Gepostet von: Harald Pilz
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1. Stockfisch in sehr dünne Scheiben (etwa 1 Zentimeter dick) schneiden. 2. Etwas Öl in eine große Schüssel gießen ...
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