Schmelzkäse-Sosse
Zutaten: | 0.5 Bd. Lauchzwiebeln | |
300g Rose-Champignons | ||
2 Knoblauchzehen | ||
1tb Butter | ||
200ml Schlagsahne | ||
1 Ecke Salami-Schmelzkäse (62,5g) | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
1 Bd. Schnittlauch |
Zubereitung:
Lauchzwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden. Rose-Champignons
säubern und halbieren. Beides mit durchgeressten Knoblauchzehen
in Butter andünsten. Schlagsahne angiessen, aufkochen.
Salami-Schmelzkäse (62,5g) darin auflösen. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüber
streuen.
Variation
Etwas Grün von den Lauchzwiebeln aufheben und ganz zum
Schluss unterheben ;-* suuper!
Info:
Passt zu Spiralnudeln oder Tortellni.
Wen es nicht stört, mit dabei sind 250 Kalodinges oder 1050
Jaul pro Portion 8-)
* Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller
Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Tü, 7 Feb 95
Erfasser: Bollerix
Datum: 27.03.1995
Stichworte: Nudelsauce, P1
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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