Schneckenbutter - Kräuterbutter
200g Butter, frisch | ||
15g Petersilie; feingehackt | ||
10g Knoblauch; ganz fein gehackt | ||
15g Schalotten; ganz fein gehackt | ||
8g Feines Salz | ||
2g Pfeffer a.d.M. |
Zubereitung:
* 1 Rezept reicht für 4 Dutzend Schnecken Weiche Butter mit den
übrigen Zutaten gut vermengen.
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Den Reis zubereiten, die Eier hartkochen. Zwiebelwürfel und gehackten Knoblauch in der Margarine glasig werden ...
Eier mit Sardellenmayonnaise*
*Hüvos con mahonesa de anchoas Die Eier hartkochen, schälen und halbieren. Die Eigelb mit dem Salz, Zitronensaft und ...
Eier Rossini
Eiweiß mit Salz steifschlagen, und in eine gefettete Auflaufform geben. Pro Ei eine Vertiefung in den Eischnee eindrüc ...
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