Schneeflocken

  250g Margarine
  100g Puderzucker
  1 Vanilleschote
  250g Speisestärke
  100g Mehl



Zubereitung:
Das Fett mit Zucker und dem Mark der Vanilleschote schaumig rühren.
Das Mehl mit dem Stärkepuder vermischen und unterrühren. Kleine
Kugeln formen, auf ein gefettetes Backblech legen und mit einer Gabel
flachdrücken. Bei 200° C ca. 10 Minuten backen. Erst nach dem
Auskühlen vom Blech nehmen oder vorsichtig mit dem Messer lösen.



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