Schnelle "Soleier"
| 5 Eier | ||
| 1tb Weissweinessig | ||
| 2tb Olivenöl | ||
| 2tb Senf, bevorzugt Kräutersenf | ||
| Ketchup | ||
| Etwas Tabasco |
Zubereitung:
Eier hart kochen, dann halbieren. Eigelb mit einem Teelöffel
herausnehmen. Essig, Senf und Olivenöl verrühren und ins Ei füllen.
Das Eigelb wieder daraufgeben, alles salzen und etwas Ketchup und
Tabasco dazugeben fertig.
Schmeckt toll zum Bier oder zu Champagner.
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Gedeckter Zwetschgenkuchen
1. Teigzutaten verkneten. Abgedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen. Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen und vierteln. D ...
Gedrehte Käsestangen
Die Blätterteigscheiben nach Vorschrift auftauen lassen. Das Ei verquirlen, eine Blätterteigscheibe damit bestreichen ...
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