Bohnensuppe
250g Getrocknete Bohnen | ||
2tb Olivenöl | ||
Durchwachsener Speck nach Belieben | ||
1 Zwiebel | ||
2 Knoblauchzehen | ||
4 Kartoffeln (evtl. mehr) | ||
1bn Suppengrün (1/2 St. Lauch, 1 Schnitz Sellerie, 2 Möhren) | ||
2tb Tomatenmark | ||
1l Brühe | ||
1 Getrocknete Chilli | ||
Salz & Pfeffer | ||
2 Cabanossi |
Zubereitung:
Zeitaufwändig! Die Bohnen gut mit Wasser bedecken, über Nacht
einweichen.
Den Speck würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein
würfeln. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Das Suppengrün
waschen, putzen und fein würfeln.
Das Olivenöl erhitzen und den Speck etwas angehen lassen, das Gemüse
dazugeben und anschmoren. Das Tomatenmark und die Chillischote
unterrrühren, mit der Brühe ablöschen.
Die Bohnen abgiessen und unterrühren. 30 Minuten köcheln lassen. Die
Cabanossi scheibeln und unterrühren, weitere 30 Minuten köcheln
lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Soupe Crémeuse de Fromage- Käsecremesuppe
Die Kartoffeln schälen und klein würfeln. Von der Lauchstange nur helle Teile verwenden, waschen, klein schneiden. Sch ...
Soupe D'avocats Et de Concombre - Avocado-Suppe mit Gurke
Im der Küchenmaschine Gurke, Avocados, Zitronensaft, Olivenöl und 3 Tropfen Tabasco pürieren. Die Hühnerbrühe, Sal ...
Soupe de Böuf Aux Pois Chiches Et Aux Pates
- Die Kichererbsen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Abtropfen und abspülen. - Die Butter in einem schweren ...
Die Kartoffeln schälen und klein würfeln. Von der Lauchstange nur helle Teile verwenden, waschen, klein schneiden. Sch ...
Soupe D'avocats Et de Concombre - Avocado-Suppe mit Gurke
Im der Küchenmaschine Gurke, Avocados, Zitronensaft, Olivenöl und 3 Tropfen Tabasco pürieren. Die Hühnerbrühe, Sal ...
Soupe de Böuf Aux Pois Chiches Et Aux Pates
- Die Kichererbsen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Abtropfen und abspülen. - Die Butter in einem schweren ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe